Nudelsalat


Personen: 4       Dauer: 20 Min.                                                                     Schwierigkeit

Sommer, Sonne und Strand – außer auf den Urlaub am Meer, freuen wir uns alle genauso sehr auf die Grillpartys. Die Öfen sind geputzt, die Bänke abgestaubt, und nachdem nun auch die Temperaturen mitspielen, kann es endlich losgehen. Passend dazu haben wir heute den klassischen Nudelsalat für Euch, aber die leichte Variante. Super einfach, super schnell und super g’schmackig.

ZUTATEN

23_Nudelsalat_Zutaten

  • 300g Nudeln (am besten Spiralli oder Hörnchen)
  • 4 mittelgroße Tomaten
  • 2 Gurken
  • 3 Jungzwiebeln
  • 2-3 Radieschen
  • 1 Paprika
  • 1cm Scheibe Extrawurst
  • 1 Handvoll Schnittlauch
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 1/2 Glas Essiggurken
  • 1 Glas Essiggurkensaft
  • 3-4 EL leichte Mayonnaise
  • 2 EL süßer Senf

ZUBEREITUNG

Nudeln lt. Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. Gemüse, Extrawurst und Kräuter klein schneiden und in eine große Schüssel zu den Nudeln geben. Mit Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer und Essiggurkerlsaft abschmecken. Danach alles gut durchmischen.

Serviertipp: Hugo

– Guten Appetit –

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